En el salón auditórium de la Unas iniciaron las actividades de la Semana de la Miel en Salta. Se podrá participar de charlas de capacitación, stands de degustación y venta, recorridos de apiarios, muestras de indumentaria y talleres de cocina. El programa se desarrollará del 16 al 24 de mayo.
Nuestro país es el segundo exportador internacional de miel, su producción está reconocida como una de las mejores del mundo por su calidad. Salta tiene un enorme potencial productivo, y se potencia con el trabajo conjunto entre el Gobierno Provincial y la Mesa Apícola para potenciar el sector.
El secretario de Desarrollo Agropecuario, Diego Dorigato, destacó que la miel es un alimento altamente saludable y que además su producción colabora con el ecosistema ambiental, ya que un tercio de los alimentos que consumimos dependen de la polinización de las abejas.
El presidente de la Mesa Apícola Provincial, Gastón Larrán, explicó que el objetivo de la Semana de la Miel no es solamente exponer la producción salteña sino también invitar a agricultores a sumarse a la actividad.
El productor agregó que junto al Gobierno Provincial ya están en tratativas con Nación para avanzar en la obtención de una Denominación de Origen que permita distinguir las características únicas de la miel salteña.
La Semana de la Miel es organizada por la Mesa Apícola Provincial, con el apoyo del Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable de la Provincia de Salta y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación.
Cronograma de actividades:
- Viernes 16: 14h – 16h Salón Auditorium de la Facultad de Ciencias Naturales de la UNSa
- Sábado 17: 8 a 16h – Vaqueros – Predio Ferial de Vaqueros // Stand con degustación y venta. Muestra de indumentaria apícola
- Domingo 18: 8 a 16h – La Caldera – Plaza Central // Stand con degustación y venta. Muestra de indumentaria apícola
- Domingo 18, lunes 19 y martes 20: 8 a 16h – Pichanal – Ruta Prov N°5 km 7 // Degustación y recorrido de apiario para alumnos de 5to año público general. Muestra de indumentaria apícola
- Lunes 19 y martes 20: 8:30 a17h Capital – Plazoleta 4 Siglos // Stand con degustación y venta de mieles salteñas. Muestra de indumentaria apícola
- Martes 20: 8 a 16h – El Galpón – Plaza Gorriti // Degustación y venta. Charla sobre la importancia de la abeja
- Martes 20: 8 a 18h – Metan – Terminal de ómnibus // Degustación y venta. Muestra de indumentaria y herramientas
- Martes 20: 10.30 a 12h Quebrada del Toro – Escuela El Rosal N° 4526 // Capacitación. Educación apícola para niños
- Sábado 24: 8 a 18h – San Carlos – Plaza 4 de Noviembre // Feria de la Miel del Valle. Degustación y venta. Visita apiarios. Capacitación. Taller de cocina con miel.
