La Municipalidad de Salta invita a la comunidad a participar de una capacitación de elaboración de postres y helados. La propuesta de carácter gratuito estará a cargo de Carlos Reynaga, director de Gastronomía, y se realizará a partir este jueves desde las 17 h en la Sociedad Española, ubicada en Balcarce 653.
Los temas
Durante la jornada, los asistentes aprenderán a elaborar helados artesanales de manera casera, sin el uso de máquinas. Entre los contenidos, se abordará el proceso de pasteurización, técnicas para lograr una textura cremosa y la preparación de recetas clásicas como el tradicional picolé.
La capacitación busca acercar herramientas prácticas tanto a emprendedores como a vecinos interesados en la gastronomía. Además, quienes participen podrán degustar los productos elaborados durante el encuentro.
Inscriben para el especial de San Valentín
La inscripción es gratuita por WhatsApp al 3874156660. Quienes se anoten quedarán automáticamente preinscriptos para la próxima capacitación especial por San Valentín, que se desarrollará en febrero con nuevas propuestas de pastelería.