La representante de Animaná, Ester del Valle López, resultó ganadora del III Concurso de la Empanada Salteña; del que participaron 35 representantes de municipios salteños.
Completaron el podio en el segundo y tercer lugar: Julia Elena Álvarez de Apolinario Saravia y Mario Emanuel Barrios de Gral. Mosconi.
Los ganadores recibieron el primer puesto una cocina industrial, el segundo premio un horno industrial y el tercero, un microondas.
Ester acompañará en calidad de embajadora al Ministerio en las acciones de promoción turística que se realicen en todo el país.
Una vida preparando empanadas
La gran campeona tiene 71 años y afirma “desde los 20 años me dedico a las empanadas. Una experiencia hermosa el compartir en el concurso, tengo un espacio en San Carlos y la gente me espera para comprar las empanadas al horno y fritas. La gente me dice que son riquísimas las empanadas. Para freír pongo aceite y grasa en una olla gruesa para que las empanadas se cocinen bien. El fuego es a leña que prepara mi esposo”, comento en rueda de prensa.
Pero no solamente elabora las empanadas más ricas sino también prepara las multipremiadas humitas dulces y saladas, además de tamales.